Souschef (m/w/d)
Standort: Travemünde

Was Euch hier erwartet? Beste Aussichten auf einen Arbeitsplatz an der coolsten Ecke Travemündes. Denn das Resort liegt genau an der Mündung von Ostsee und Trave. Und der spektakuläre Viermaster "Passat" ankert direkt vor unserer Haustür. Freut Euch auf die zahlreichen Freizeit- und Wassersportmöglichkeiten und die UNESCO Weltkulturerbe-Stadt Lübeck, die nur einen Katzensprung vom Ostseebad entfernt ist.

Deine Aufgaben. Du...

  • Du bist Organisationsheld und Foodlover in einem.
  • Du bist mittendrin, statt nur dabei
  • Du bist die rechte Hand vom Küchenchef: mit ihm zusammen koordinierst Du das Team, hast die Wareneinsätze im Blick und sorgst für den Küchen-Einkauf.
  • HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit sind Selbstverständlichkeiten für Dich.
  • Sudoku für Abteilungsleiter: in der Dienstplangestaltung bist Du ein wahrer Meister.
  • Herausforderungen sind Deine größte Freude.
  • Du liebst Lebensmittel.
  • Du machst Dein Team fit für den Job und damit unsere Gäste glücklich.
  • Du bist Vorbild, Coach und Motivator - Du unterstützt Dein Team bei der Weiterentwicklung und Förderung seiner Talente.

Deine Qualifikation. Du bringst mit...

  • Du bist ausgebildeter Koch (m/w/d) und neben dem Job ist das Kochen mit Leidenschaft immer noch Dein Hobby.
  • Einschlägige Berufserfahrung und bereit für die größere Verantwortung als Sous Chef.
  • Du hast das Talent – wir den Herd.
  • Du hast Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen.
  • Du bist verantwortungsbewusst und arbeitest selbständig.
  • Das beste Mise en place? Gute Kollegen, die sich unterstützen!
  • Du hast die Qualität stets im Griff.
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
  • Deine Einstellung: Wir können nur lecker!

Das wird Dich bestimmt freuen…

  • Tolle Kollegen! Vergütung nach Tarifvertrag. 
  • 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung, wir planen unsere Dienstpläne vier Wochen im Voraus.
  • Wir schmeißen Dich nicht ins kalte Wasser, wir lernen Dich an.
  • Du bekommst von uns Deine aja Kleidung und wir reinigen diese für Dich.
  • Du bekommst attraktive Konditionen für Urlaub und Freizeit in den angeschlossenen Hotels und Resorts der Unternehmensgruppe.
  • Du kannst unseren internen Fitnessbereich, den SPA und die Gastronomie vergünstigt nutzen.
  • Wir bezuschussen Deine Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant.
  • Wir begleiten Dich und unterstützen Deine persönliche Entwicklung im Rahmen des "CAMPUS". 
  • Wir unterstützen Deine betriebliche Altersvorsorge. aja lebt gesund: wir bieten Gesundheitstage und eine betriebliche Krankenzusatzversicherung. 
  •  Empfiehlst Du Freunden oder Kollegen aja als neuen Arbeitgeber, wird das auch belohnt.

Kontakt

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Wir freuen uns ebenfalls über Initiativbewerbungen!

a-ja Travemünde. Das Resort.
Am Leuchtenfeld 7
23570 Travemünde
Frau Catherina Wolff
Mitarbeiterin Verwaltung
+ 49 (0) 04502 8864 2556
verwaltung.travemuende@aja.de
www.aja.de