Teamleiter Küche (m/w/d)
Standort: Travemünde

Große Schiffe, feiner Sandstrand und die Ostsee direkt vor der Tür. Mit bester Urlaubsaussicht und frischer Meeresbrise dürfen wir täglich unsere Gäste im aja Travemünde in Lübecks schönster Tochter begrüßen und suchen Dich als Teamleiter Küche (m/w/d) zur Unterstützung unseres Teams.

Wir schenken unseren Gästen Service mit viel Herz, sind Urlaubsmacher und Wunscherfüller. Du teilst diese Leidenschaft und möchtest unseren aja Gästen eine entspannte Pause vom Alltag schenken? Perfekt! Dann bist du genau richtig in unserem Team!

Deine zukünftigen Aufgaben:

  • Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im Küchenbereich 
  • Konsequente Umsetzung des vorgegebenen Gastronomiekonzeptes sowie Mitgestaltung des Speisenangebotes 
  • Du bist die rechte Hand vom Küchenchef und Souschef - mit Ihnen zusammen koordinierst Du das Team, hast die Wareneinsätze im Blick und unterstützt den Küchen-Einkauf
  • Du machst Dein Team fit für den Job und damit unsere Gäste glücklich 
  • Vorbild, Coach und Motivator: Du unterstützt Dein Team bei seiner  Weiterentwicklung und Förderung seiner Talente 
  • Du bist mittendrin statt nur dabei: Mitarbeit im operativen Geschäft und aktiver Verkauf
  • Sicherstellung der Anwendung und Einhaltung von Rechts- und Hygienevorschriften (HACCP), behördlichen Auflagen und sicherheitstechnischen Standards
  • Erstellung von Reports und Statistiken

Du bringst mit:

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • Ausgezeichnete mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
  • Bereitschaft vorgegebene aja Standards einzuhalten und umzusetzen, aber dennoch deine Individualität zu wahren
  • Konsequente Gäste- und Serviceorientierung
  • Fähigkeit Mitarbeiter zu führen, zu motivieren und zu begeistern

Wir bieten Dir:

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag: Wir wollen, dass Du Dich bei uns langfristig wohl fühlst
  • Tolle Kollegen - dafür werden wir sorgen
  • 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung
  • Du bekommst von uns Deine aja Kleidung und wir reinigen diese für Dich
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und weiteren Partnern
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen
  • Vergünstigte Nutzung des internen Fitnessbereiches, des SPAs und der Gastronomie
  • Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten im Rahmen unseres Schulungsprogramms "CAMPUS"
  • Teamevents
  • Wir unterstützen Deine betriebliche Altersvorsorge
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und der Schweiz
  • Empfiehlst Du Freunden oder Kollegen aja als neuen Arbeitgeber, wird das auch belohnt

Kontakt

Der passende Job dabei? Dann geht's hier weiter zur Bewerbung!

Wir freuen uns ebenfalls über Initiativbewerbungen!

aja Travemünde
Am Leuchtenfeld 7
23570 Travemünde
Frau Catherina Wolff
Mitarbeiterin Verwaltung
+ 49 (0) 04502 8864 2556
verwaltung.travemuende@aja.de
www.aja.de