Ausbildung zum Konditor (m/w/d)

1971 eröffnet, ist das Hotel NEPTUN ein Arbeitgeber mit langjähriger Erfahrung. Wir beschäftigen über 200 Mitarbeiter (m/w/d) und über 60 Auszubildende aus über 20 verschiedenen Nationen. Seit 1971 bilden wir erfolgreich junge Menschen aus. Schreib die Geschichte mit uns weiter. Werde Teil der NEPTUN-Familie!


Jetzt Bewerben

Unser Angebot

  • Einen gesicherten Arbeitsplatz direkt am Meer
  • Einen ganzjährigen, unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Pünktliche Gehaltszahlung sowie umfangreiche Sozialleistungen nach Haustarif
  • 5-Tage-Arbeitswoche mit detaillierter Zeiterfassung
  • Ein umfangreiches Schulungs- und Weiterbildungsprogramm für die persönliche und fachliche Weiterentwicklung
  • Die Nutzung der gastronomischen Einrichtungen sowie des NEPTUNS SPA zu attraktiven Mitarbeiterkonditionen sowie weitere Vergünstigungen in Hotels der DSR Hotel Holding
Deine Ausbildung

In unserer kleinen und hauseigenen Patisserie und Confiserie werden täglich leckere Torten und süße Leckereien für unsere Gäste kreiert. In Handarbeit werden feine Pralinen ebenso hergestellt wie mächtige Weihnachtsstollen. Du willst lernen wie das geht? Wir zeigen es dir!

 

Während deiner Ausbildung durchläufst du alle Herstellungsposten unserer Konditorei. Dabei lernst du vor allem:

 

  • das Zubereiten von Torten, Kuchen, Petit Fours uvm.
  • das Durchführen von Vor- und Nachbereitungsaufgaben
  • die Planung und Kalkulation der Wareneinsätze
  • die ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel
  • die richtige Hygiene am Arbeitsplatz, das Reinigen der Maschinen

 

Die Ausbildung startet regelmäßig am 01. August, wobei die Regelausbildungszeit 3 Jahre beträgt. Die Berufsschule befindet sich in Torgelow. Hier gibt es ein Wohnheim und wir gewähren einen Zuschuss zu den Fahrkosten. Es wechseln sich 2 Wochen Theorie mit 4 Wochen in der Praxis ab. Die Arbeitszeit während der Praxisphasen berägt 8 Std./ Tag zzgl. Pausen an 5 Tagen in der Woche. Wir sind auch an Wochenende- und Feiertagen für unsere Gäste da.

 

Bei guten Leistungen übernehmen wir unsere Auszubildenden als Fachkräfte.

Das bringst Du mit:
  • einen guten Realschulabschluss oder Abitur
  • Du bist ein echter Teamplayer und ein Organisationstalent
  • ein freundliches, offenes und höfliches Auftreten ist für dich selbstverständlich
  • Du bringst Kreativität, Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit mit
  • du hast gestalterisches Geschick und die gewisse Fingerfertigkeit
Nicht zögern
Deine Karriere-Ansprechpartner
Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

Hotel NEPTUN
Frau Lehnig
Leiterin für Aus- und Weiterbildung
Seestraße 19
18119 Rostock-Warnemünde
+49 381 - 777 344
www.hotel-neptun.de
bewerbung@hotel-neptun.de