Barchef / Bar Manager (m/w/d)

Barchef / Bar Manager (m/w/d)

Unsere Jacobs Bar ist mehr als nur eine Hotelbar. Unser Barteam ist auch verantwortlich für die Wohnhalle und sorgt mit Leidenschaft für unvergessliche Jacob Momente. Hier servieren wir nicht nur feine Drinks, sondern auch den traditionellen Afternoon Tea und die legendäre Jacobs Torte. Bei gutem Wetter wird der Aktionsraum auf die legendäre Lindenterrasse erweitert. Unter dem schattigen Grün der Linden servieren wir Lunch, Kaffee und Kuchen, Eisspezialitäten, feine Drinks und Diner.  

Konfuzius: Wähle einen Beruf, den Du liebst und Du musst keinen Tag in Deinem Leben arbeiten.
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Wir bieten:

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag: Wir wollen, dass Sie sich langfristig wohlfühlen
  • Ihre Freizeit ist uns wichtig: 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung
  • Vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
  • Sie, Ihre Familie und Freunde verreisen vergünstigt in alle A-ROSA Resorts, aja Resorts, HENRI Hotels, dem Hotel Louis C. Jacob, in das Hotel NEPTUN sowie bei weiteren Partnern
  • Wir denken heute schon an Ihr Morgen – mit unserer betrieblichen Altersvorsorge
  • Ihr Wohlergehen liegt uns am Herzen, daher bieten wir eine kostenfreie betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille / Kontaktlinsen
  • Wir bilden aus – unser internes Schulungs- und Weiterbildungsprogramm bietet vielfältige Trainings für alle
  • Sie wollen sich verändern? Wir bieten Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und der Schweiz
  • Mit Freu(n)den arbeiten – wir belohnen Ihre Weiterempfehlung für uns als Arbeitgeber
  • Bonago-Card – Einkaufsgutscheine für Sie bei über 200 Premium-Partnern
  • Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
  • Bei Bedarf Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterappartements
Ihre Aufgaben
  • Sichern eines reibungslosen Serviceablaufes und Gästebetreuung in der Wohnhalle, in der Bar sowie der schönsten Außenterrasse Hamburgs – der Lindenterrasse
  • Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Umsetzen des Hotel Louis C. Jacob Barkonzeptes in unserem Hotel, entwickeln von eigenen kreativen Ideen gemeinsam mit unserem zentralen F&B-Bereich, in Bezug auf ein hochwertiges Barkonzept
  • Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern an der Bar
  • Das Durchführen regelmäßiger Schulungen für Festangestellte und Auszubildende
  • Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Selbstständiges Arbeiten und sicheres Auftreten
  • Umsetzung eines umsatzorientierten Verkaufes
  • Unterstützen bei der Erstellung von Budgets und Forecasts
  • Kontrolle zur Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie entsprechende Berufserfahrung.
  • Sie haben erste Führungserfahrung in der Gastronomie.
  • Sie bringen gute Umgangsformen sowie Teamfähigkeit mit.
  • Sie haben eine gastfreundliche, aufgeschlossene und kommunikative Art.
  • Sind sind motiviert, zuverlässig und flexibel.
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Deine Karriere-Ansprechpartner
Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

Hotel Louis C. Jacob
Frau Ronja Schroeder
Elbchaussee 401-403
22609 Hamburg
040 82255511
www.hotel-jacob.de
personalbuero@hotel-jacob.de 

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