Chef de Partie (m/w/d)
Standort: Hamburg

Laissez-faire inmitten der HafenCity: Im CARLS an der Elbphilharmonie geht es lässig und lebhaft zu – ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich finden Sie in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs neuem Wahrzeichen und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Salon Privé & Bar.

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten
  • Erstellung des notwendigen mise en place
  • Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
  • Einhaltung aller Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß der HACCP Richtlinien

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie entsprechende Berufserfahrung
  • Kreativität
  • Selbstständiges Arbeiten, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Begeisterungsfähigkeit
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Verantwortungsbewusstsein
  • hohes Qualitätsbewusstsein

Wir bieten:

  • eine leistungsgerechte Entlohnung
  • einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
  • ein kollegiales Team, das gerne eigene Ideen mit einbringt und umsetzt
  • garantierte und vielfältige Trainings- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
  • betriebliche Krankenzusatzversicherung
  • vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
  • bei Bedarf Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterappartements
  • spezielle Mitarbeiterkonditionen für Übernachtungen in den Hotels- und Resorts der Unternehmensgruppe

Kontakt

Der passende Job dabei? Dann geht's hier weiter zur Bewerbung!

Wir freuen uns ebenfalls über Initiativbewerbungen!

Haben Sie den Ehrgeiz, die Erwartungen unserer Gäste immer wieder zu übertreffen? Dann freut sich das Team auf Ihre Bewerbung!

Gern können Sie sich online bewerben oder senden Sie eine E-Mail.

Wir freuen uns auf Sie!  

CARLS an der Elbphilharmonie
Frau Anja Dieken
Personalleiterin
040 82255522
+49 (0)40 - 82255 555 (Fax)
a.dieken@hotel-jacob.de