Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit
Standort: Hamburg

Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich finden Sie in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar.

Mit Thomas Martin, als neuem kreativen Kopf im CARLS, kochen Sie frisch, kreativ und dennoch bodenständig.

Sie Teilen unsere Leidenschaft traditionelle Gerichte mit den besten, saisonalen Zutaten aus Norddeutschland zu vereinen?

Sie lieben die französische Kochkunst und möchten unser motiviertes und engagiertes Team als Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit unterstützen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten
  • Erstellung des notwendigen mise en place
  • Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
  • Einhaltung der Lebensmittelhygiene und das Achten auf Sauberkeit

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie entsprechende Berufserfahrung
  • Begeisterung für eine moderne und innovative Küche
  • Kreativität
  • Selbstständiges Arbeiten, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Begeisterungsfähigkeit
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Verantwortungsbewusstsein
  • hohes Qualitätsbewusstsein

Wir bieten:

  • eine leistungsgerechte Entlohnung
  • einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
  • ein kollegiales Team, das gerne eigene Ideen mit einbringt und umsetzt
  • garantierte und vielfältige Trainings- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
  • betriebliche Krankenzusatzversicherung
  • vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
  • bei Bedarf Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterappartements
  • spezielle Mitarbeiterkonditionen für Übernachtungen in den Hotels- und Resorts der Unternehmensgruppe

Kontakt

Der passende Job dabei? Dann geht's hier weiter zur Bewerbung!

Wir freuen uns ebenfalls über Initiativbewerbungen!

Haben Sie den Ehrgeiz, die Erwartungen unserer Gäste immer wieder zu übertreffen? Dann freut sich das Team auf Ihre Bewerbung!

Gern können Sie sich online bewerben oder senden Sie eine E-Mail.

Wir freuen uns auf Sie!  

CARLS an der Elbphilharmonie
Am Kaiserkai 69
20457 Hamburg