Supervisor Service (m/w/d)
Standort: Hamburg

Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich finden Sie in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar.

Mit Thomas Martin, als neuem kreativen Kopf im CARLS, kochen Sie frisch, kreativ und dennoch bodenständig.

Sie Teilen unsere Leidenschaft traditionelle Gerichte mit den besten, saisonalen Zutaten aus Norddeutschland zu vereinen?

Sie lieben die französische Kochkunst und möchten unser motiviertes und engagiertes Team als Supervisor Service (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit unterstützen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Ihre Aufgaben:

  • Führen einer eigenen Station und Betreuung Ihrer Gäste
  • Beratung unserer Gäste und Aufnahme ihrer Bestellungen
  • Koordination der Abläufe für einen reibungslosen Service
  • Verantwortung für die Sauberkeit und Einhaltung von Hygiene in der Station
  • Erstellung des erforderlichen mise en place
  • Durchführen von Tagesabschlüssen und Abrechnungen
  • Ansprechpartner und weisungsbefugt gegenüber Gästen und Mitarbeitern bei Abwesenheit der Restaurantleitung
  • Urlaubsvertretung für die Restaurantleitung
  • Führen von Tages- und Spätschichten

Sie bringen mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, entsprechende Berufserfahrung in der Gastronomie sowie Führungskompetenz
  • Ein feines Gespür für Gästewünsche und Einfühlunsvermögen
  • Organisations- und Durchsetzungsstärke
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Aufgeschlossenheit und natürliche Freundlichkeit
  • Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

Wir bieten:

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag: Wir wollen, dass Sie sich langfristig wohlfühlen
  • Ihre Freizeit ist uns wichtig: 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung
  • Vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
  • Sie, Ihre Familie und Freunde verreisen vergünstigt in alle A-ROSA Resorts, aja Resorts, HENRI Hotels, dem Hotel Louis C. Jacob, in das Hotel NEPTUN sowie bei weiteren Partnern
  • Wir denken heute schon an Ihr Morgen – mit unserer betrieblichen Altersvorsorge
  • Ihr Wohlergehen liegt uns am Herzen, daher bieten wir eine kostenfreie betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille / Kontaktlinsen
  • Wir bilden aus – unser interner Schulungs- und Weiterbildungsprogramm CAMPUS bietet vielfältige Trainings für alle
  • Sie wollen sich verändern? Wir bieten Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und der Schweiz
  • Mit Freu(n)den arbeiten – wir belohnen Ihre Weiterempfehlung für uns als Arbeitgeber
  • Bonago-Card – Einkaufsgutscheine für Sie bei über 200 Premium-Partnern
  • Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
  • Bei Bedarf Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterappartements

Kontakt

Der passende Job dabei? Dann geht's hier weiter zur Bewerbung!

Wir freuen uns ebenfalls über Initiativbewerbungen!

CARLS an der Elbphilharmonie
Am Kaiserkai 69
20457 Hamburg
040 82255511
personalbuero@hotel-jacob.de