Auszubildende als Köchin / Koch (m/w/d)
Standort: Warnemünde

Das Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand, einem der schönsten und breitesten Strände in Mecklenburg-Vorpommern, und ermöglicht einzigartige Ausblicke, nicht nur für unsere Gäste. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie dem Tagungs- und Wellnessbereich genießen Sie einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee mit großen Fähren und eleganten Kreuzfahrtschiffen.

Deine Aufgaben

Du arbeitest auf den verschiedensten Posten, zum Beipiel in der Frühstücksküche, am Eierposten, in der Vorbereitungsküche, in der á la carte Küche und in der Konditorei und lernst:

  • Schneidetechniken
  • Hygieneregeln
  • Menüs zu kalkulieren, zubereiten und anzurichten 
  • Buffets aufzubauen und zu betreuen
  • Gäste herzlich zu empfangen, zu beraten und zu betreuen

Dein Profil

  • Berufsreife bis Abitur
  • mathematisches Verständnis, praktische Begabung und Kreativität
  • offenes und freundliches Auftreten
  • gute Umgangsformen und Ausdrucksweise
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

Wir bieten

  • Kennlern-Praktikum
  • Einführungstage zur Orientierung zum Beginn der Ausbildung
  • eine 5-Tage-Arbeitswoche mit detaillierter Zeitauffassung
  • tarifliche Ausbildungsvergütung ( 800 € im 1. Lehrjahr, 900 € im 2. Lehrjahr, 1000 € im 3. Lehrjahr)
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld
  • viele und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • eine abwechslungsreiche schulische Ausbildung in den Berufs- und Hochschulen
  • verschiedene Austauschprogramme über die Schule und Partnerhotels
  • Mitarbeitervergünstigungen in den verschiedenen Bereichen des Hotels
  • abwechslungsreicher Arbeitsalltag: du wirst immer vor neue Aufgaben gestellt
  • ein angenehmes Arbeitsklima in unserem Team und einen Arbeitsplatz am Meer
  • erfahrene Ausbilder als Ansprechpartner für dich in den jeweiligen Abteilungen
  • Starterpaket mit Fachbüchern & kleinem Willkommensgeschenk
  • kostengünstige Personalverpflegung
  • kostenfreie Dienstgarderobe inkl. Reinigung
  • elektronisches Berichtsheft
  • Teilnahme an Messen & Meisterschaften
  • Möglichkeit der Vertretung des Hotels als Ausbildungsbotschafter der IHK

Kontakt

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Wir freuen uns ebenfalls über Initiativbewerbungen!

Hotel NEPTUN
Susanne Wendt
Leiterin Aus- und Weiterbildung
Seestraße 19
18119 Rostock-Warnemünde
+49 381 - 777 344
s.wendt@hotel-neptun.de
www.hotel-neptun.de