Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) für das Weineck
Standort: Warnemünde

Das Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand, einem der schönsten und breitesten Strände in Mecklenburg-Vorpommern, und ermöglicht einzigartige Ausblicke, nicht nur für unsere Gäste. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie dem Tagungs- und Wellnessbereich genießen Sie einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee mit großen Fähren und eleganten Kreuzfahrtschiffen.

Ihre Aufgaben

  • Mit bestem Blick auf die Ostsee – nicht nur für die Gäste -, mediterranen Spezialitäten und einer gut bürgerlichen Mecklenburger Küche präsentiert sich unser Restaurant WEINECK an der Warnemünder Strandpromenade.
    Hier gibt es gute alte mecklenburgische Gerichte, aber auch Flammkuchen und Tapas. Dazu reichen wir einen passenden Wein.
  • Der Stellvertretende Restaurantleiter ist bei Abwesenheit der Restaurantleitung Hauptansprechpartner für die Gäste und  Mitarbeiter und sorgt für den reibungslosen Serviceablauf und die Zufriedenheit der Gäste.
  • Zu den Hauptaufgaben gehören darüber hinaus:
  • Betreuung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkewahl unter besonderer Berücksichtigung der Gästewünsche
  • Aussprechen von Weinempfehlungen und Durchführen des Weinservices
  • Servieren von Speisen und Getränken nach unseren betrieblichen Vorgaben

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • umfassende Weinkenntnisse
  • Sicherheit im Umgang mit dem Kassensystem (Micros Fidelio)
  • hohe Gast- und Serviceorientiertheit
  • Teamfähigkeit und Fähigkeit zum Führen eines Teams
  • freundliches, offenes und höfliches Auftreten
  • gute Umgangsformen und gepflegtes Äußeres
  • gute Kommunikationsfähigkeit
  • Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und hohe Belastbarkeit
  • hohes Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten:

  • einen gesicherten Arbeitsplatz direkt am Meer
  • einen ganzjährigen, unbefristeten Arbeitsvertrag
  • pünktliche Gehaltszahlung sowie umfangreiche Sozialleistungen nach Haustarif
  • 5-Tage-Arbeitswoche mit detaillierter Zeiterfassung
  • ein umfangreiches Schulungs- und Weiterbildungsprogramm für die persönliche und fachliche Weiterentwicklung
  • die Nutzung der gastronomischen Einrichtungen sowie des NEPTUNS SPA zu attraktiven Mitarbeiterkonditionen sowie weitere Vergünstigungen in Hotels der DSR Hotel Holding

Kontakt

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Hotel NEPTUN
Daniela Becker 
Personalleiterin
Seestraße 19
18119 Rostock-Warnemünde
+49 381 - 777 340
www.hotel-neptun.de
d.becker@hotel-neptun.de