Küchenchef (m/w/d)

Küchenchef (m/w/d)

Frische Bergluft, traumhafte Erlebnispfade und schönste Natur im Sommer wie auch im Winter – das ist die traumhafte Vielfalt vom Chiemgau. Mit viel bayerischer Lebenslust dürfen wir täglich unsere Aktivurlauber in unserem aja Ruhpolding begrüßen und suchen Dich (m/w/d) zur Unterstützung unseres Teams. Wir schenken unseren Gästen Service mit viel Herz, sind Urlaubsmacher und Wunscherfüller. Du teilst diese Leidenschaft und möchtest unseren aja Gästen eine entspannte Pause vom Alltag schenken? Perfekt! Dann bist du als Küchenchef (m/w/d) genau richtig in unserem Team!
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Wir bieten Dir:

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag: wir wollen, dass Du Dich bei uns langfristig wohlfühlst
  • Bezahlung nach Tarifvertrag inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung
  • Urlaubsvergünstigungen für Dich, Deine Familie und Freunde in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel NEPTUN und bei weiteren Partnern
  • Heute schon an Dein morgen denken - mit unserer betrieblichen Altersvorsorge
  • Wir sorgen für Dein Wohlergehen - mit einer kostenfreien betrieblichen Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille / Kontaktlinse
  • Mit unserem internen Schulungs- und Weiterbildungsprogramm bleibst Du stets up to date
  • Mal was Neues sehen – wir bieten Dir Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und der Schweiz
  • Du empfiehlst uns weiter und wir belohnen Dich dafür
  • Bonago-Card – Einkaufsgutscheine für Dich bei über 200 Premium-Partnern
  • Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
  • Wer gemeinsam arbeitet, darf auch gemeinsam feiern – wir freuen uns auf unsere Teamevents mit Dir
  • aja Mitarbeiterkleidung – stellen wir Dir zur Verfügung und reinigen sie kostenlos
Deine zukünftigen Aufgaben:
  • Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im Küchenbereich
  • Konsequente Umsetzung des vorgegebenen Gastronomiekonzeptes sowie Mitgestaltung des Speisenangebotes
  • Sudoku für Abteilungsleiter: Dienstplanerstellung und die Arbeitszeitkontrolle
  • Bestellung der Waren sowie Lagerverwaltung
  • Du machst Dein Team fit für den Job und damit unsere Gäste glücklich
  • Vorbild, Coach und Motivator: Du unterstützt Dein Team bei seiner Weiterentwicklung und Förderung seiner Talente
  • Du bist mittendrin statt nur dabei: Mitarbeit im operativen Geschäft und aktiver Verkauf
  • Sicherstellung der Anwendung und Einhaltung von Rechts- und Hygienevorschriften (HACCP), behördlichen Auflagen und sicherheitstechnischen Standards
  • Überwachung der direkten Kosten, der Personalkosten und des Wareneinsatzes
  • Erstellung von Reports und Statistiken
Du bringst mit:
  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und zwingend mindestens zwei Jahre Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Ausgezeichnete mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
  • Bereitschaft vorgegebene aja Standards einzuhalten und umzusetzen, aber dennoch deine Individualität zu wahren
  • Konsequente Gäste- und Serviceorientierung
  • Fähigkeit Mitarbeiter zu führen, zu motivieren und zu begeistern
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Deine Karriere-Ansprechpartner
Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

aja Ruhpolding
Zell 2
83324 Ruhpolding
Frau Stefanie Holzner
Mitarbeiterin Verwaltung
+49 (0) 8663 417302556
verwaltung.ruhpolding@aja.de
www.aja.de

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