Barchef / Bar Manager (m/w/d)
Standort: Hamburg

Außergewöhnlich. 

In jeder Hinsicht.


Die Jacob Familie steht für Persönlichkeit und Persönlichkeiten, die wahre Gastfreundschaft und authentische Erlebnisse bieten. Von unseren Mitarbeitern erwarten wir ein Gespür für die hohen Erwartungen unserer Gäste und die Motivation, diese mit Freude und einem Lächeln zu erfüllen. Gastgeber zu sein, ist für uns kein Beruf sondern Berufung. Wenn sich Ihr Bild von Gastfreundschaft mit unserem deckt und Sie sich darüber hinaus als guten Teamplayer sehen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ihre Aufgaben. Sie…

  • sichern den reibungslosen Serviceablauf und die Gästebetreuung in der Wohnhalle, in der Bar sowie der schönsten Außenterrasse Hamburgs – der Lindenterrasse
  • das Führen und Entwickeln unseres jungen, motivierten Teams
  • erstellen Dienst- und Urlaubspläne
  • setzen das Louis C. Jacob Bar Konzept in unserem Hotel um und lassen zusammen mit unserem zentralen F&B Bereich Ihren eigenen kreativen Ideen in Bezug auf ein hochwertiges Barkonzept freien Lauf
  • arbeiten unsere Auszubildenden und neuen Mitarbeitern an der Bar ein
  • führen regelmäßig Schulungen für die Festangestellten und unsere Auszubildenden durch
  • bringen eine hohe und flexible Einsatzbereitschaft mit
  • arbeiten selbstständig und bringen ein entsprechendes Auftreten mit
  • sind für die Umsetzung eines umsatzorientierten Verkaufs verantwortlich 
  • unterstützen bei der Erstellung von Budgets und Forecasts
  • sind verantwortlich für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien

Ihr Profil: Sie

  • haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie entsprechende Berufserfahrung
  • haben erste Führungserfahrung in der Gastronomie
  • bringen gute Umgangsformen sowie Teamfähigkeit mit
  • haben eine gastfreundliche, aufgeschlossene und kommunikative Art
  • sind motiviert, zuverlässig und flexibel

Wir bieten:

  • einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem expandierendem Unternehmen
  • ein kollegiales Team, das gerne eigene Ideen mit einbringt und umsetzt
  • garantierte und vielfältige Trainings- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
  • betriebliche Krankenzusatzversicherung
  • vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
  • bei Bedarf Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterappartements
  • spezielle Mitarbeiterkonditionen für Übernachtungen in den Hotels- und Resorts der Unternehmensgruppe

Kontakt

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Wir freuen uns ebenfalls über Initiativbewerbungen!

Hotel Louis C. Jacob
Elbchaussee 401-403
22609 Hamburg
Personalbüro
040 82255511
www.hotel-jacob.de
personalbuero@hotel-jacob.de