Küchenchef (m/w/d) THE FISH CLUB

Unser Rezept für Sylt: Die perfekte Mischung aus Geselligkeit, qualitativen Speisen, local heroes und dem Gast als Star des Abends. Inspiriert von den Küchen der Meere und regional umgesetzt, servieren wir vom Fisch-Taco über Jacobsmuschel bis Ceviche köstlich maritime Kreationen – natürlich vergessen wir dabei nicht die Fleischliebhaber und Veggie-Fans. In lockerer Lounge-Atmosphäre genießen unsere Gäste bei norddeutschen Tapas und Sushi zum Teilen das gesellige Beisammensein mit der Familie, mit Freunden, zu zweit oder mit der ganzen Crew. Von Seafood bis Soulfood: In unserer Inselküche kommt Qualität zum Einsatz und ganz frisch auf den Teller. Werde als Küchenchef (m/w/d) jetzt Teil unseres Teams im THE FISH CLUB Sylt.


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Unser Angebot

  • Inselprämie bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)
  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag: Wir wollen, dass Sie sich langfristig wohlfühlen
  • Ihre Freizeit ist uns wichtig: 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung
  • Du, Deine Familie und Freunde verreisen vergünstigt in alle A-ROSA Resorts, aja Resorts, HENRI Hotels, dem Hotel Louis C. Jacob, in das Hotel NEPTUN sowie bei weiteren Partnern
  • Wir denken heute schon an Ihr Morgen – mit unserer betrieblichen Altersvorsorge
  • Dein Wohlergehen liegt uns am Herzen, daher bieten wir eine kostenfreie betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille / Kontaktlinsen
  • Wir bilden aus – unser interner Schulungs- und Weiterbildungsprogramm CAMPUS bietet vielfältige Trainings für alle
  • Du willst dich verändern? Wir bieten Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und der Schweiz
  • Mit Freu(n)den arbeiten – wir belohnen Deine Weiterempfehlung für uns als Arbeitgeber
  • In kurzfristigen Bedarfsfällen eine Kinderbetreuung
  • Bonago-Card – Einkaufsgutscheine für Sie bei über 200 Premium-Partnern
  • Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
  • Gemeinsam feiern können wir auch – tolle Teamevents warten auf Dich
  • A-ROSA Mitarbeiterkleidung – stellen wir Dir zur Verfügung und reinigen sie kostenlos
  • Für Dein tägliches Wohl ist in unserer Mitarbeiterkantine gesorgt
  • Eine kostengünstige, moderne und gut ausgestattete Unterkunft mit Küche, Bad und Terrasse oder Balkon
Deine Aufgaben. DU...
  • Schiffst Dein Team durch die täglichen Anforderungen und führst Dein eigenes Outlet
  • unterstützt in enger Zusammenarbeit den Küchendirektor des Hauses
  • arbeitest in einer modernen Showküche mit Sushi Cube und direktem Blick ins Restaurant in einem Küchenteam mit flachen Hierarchien
  • vergibst die täglichen anfallenden Aufgaben und Schwerpunkte an die Teammitglieder
  • bist verantwortlich für die Mitarbeiterführung und -förderung
  • optimierst stetig die Arbeitsabläufe auf den zugewiesenen Posten
  • stellst die fachgerechte Produktlagerung und Kühlhauskontrolle sicher
  • prüfst eingehende Waren mit Fachkenntnis auf Qualität und Quantität
  • bist verantwortlich für das Einhalten der budgetierten Food Cost
  • verarbeitest und bereitest die Speisen auf den Posten zu
  • hast Freude daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen
Dein Profil
  • eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin und einschlägige Berufserfahrung
  • Begeisterung für eine moderne, innovative Küche
  • einen hohen Qualitätsanspruch
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
  • Kreativität, Flexibilität, Dynamik und Belastbarkeit
Nicht zögern
Deine Karriere-Ansprechpartner
Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

A-ROSA Sylt
Listlandstraße 11
25992 List/Sylt
Herr Annas Karnath
Personal & Training
+49 (0) 465 196 750 783
bewerbung.sylt@a-rosa.de