Die DSR Hotel Holding erfasst und analysiert Energieverbräuche in ihren Hotelbetrieben. Die Daten werden genutzt, um Verbrauchsentwicklungen zu bewerten und mögliche standortbezogene Maßnahmen zu identifizieren.
Hotels benötigen Energie unter anderem für Heizung, Warmwasser, Beleuchtung sowie für den Betrieb technischer Anlagen.
Für die in der Auswertung des Geschäftsjahres 2025 berücksichtigten Hotelbetriebe entfielen auf aggregierter Basis rund 70 % des erfassten Energieverbrauchs auf Wärme und rund 30 % auf Strom.
Die Verbrauchsdaten werden regelmäßig ausgewertet, um Entwicklungen im Energieverbrauch zu erkennen und mögliche standortbezogene Maßnahmen zu bewerten.
Im aja Grömitz wurde eine Photovoltaikanlage installiert, die Strom direkt vor Ort erzeugt. Auf Grundlage der vorliegenden Ertragsprognose wird für die Anlage eine jährliche Stromerzeugung von rund 80.000 bis 90.000 kWh erwartet. Bezogen auf den für 2026 prognostizierten Jahresstromverbrauch des aja Grömitz entspricht dies rechnerisch einem Anteil von rund 10 %.
Das Projekt wurde gemeinsam mit der EHA (Energie-Handels-Gesellschaft) als Energiedienstleister umgesetzt. Weitere Hotelstandorte werden derzeit im Hinblick auf den möglichen Einsatz von Photovoltaikanlagen geprüft beziehungsweise vorbereitet.
Für den im aktuellen Zertifikat ausgewiesenen Geltungsbereich besteht bei der DSR Hotel Holding ein nach DIN EN ISO 50001:2018 zertifiziertes Energiemanagementsystem. Der konkrete Geltungsbereich und die einbezogenen Standorte sind im Zertifikat ausgewiesen.
Das Energiemanagementsystem dient der strukturierten Erfassung und Bewertung von Energieeinsätzen und Energieverbräuchen. Auf dieser Grundlage werden Möglichkeiten zur Verbesserung der energiebezogenen Leistung identifiziert, bewertet und nachverfolgt.
Zu unserem Energiemanagement gehören unter anderem:
Interne und externe Audits: Sie dienen der regelmäßigen Überprüfung des Energiemanagementsystems und seiner Umsetzung.
Schulungen: Mitarbeitende werden zu für ihre Aufgaben relevanten Themen des Energiemanagements und zum Umgang mit Energie im betrieblichen Alltag geschult.
Analyse und Maßnahmenplanung: Verbrauchsdaten und wesentliche Energieeinsätze werden ausgewertet, um mögliche standortbezogene Maßnahmen zu identifizieren, zu bewerten und nachzuverfolgen.
Zu den derzeitigen Arbeitsschwerpunkten gehören die Weiterentwicklung der digitalen Erfassung und Auswertung von Energiedaten, die Prüfung weiterer Hotelstandorte für Photovoltaikanlagen sowie die standortbezogene Bewertung technischer und betrieblicher Maßnahmen im Umgang mit Energie.
Für die Stromversorgung unserer Hotels nutzen wir, abhängig vom jeweiligen Standort und Liefervertrag, Strom aus erneuerbaren Energiequellen. Für die entsprechend belieferten Hotelbetriebe liegen hierzu Nachweise vor.
Zertifikat aja Warnemünde
Zertfikat A-ROSA Ceres am Meer Binz
Zertifikat A-ROSA Sylt
Zertifikat A-ROSA Travemünde
Zerifikat DSR Hotel Holding Hamburg
Zertifikat DSR Hotel Holding Rostock
Zertifikat A-ROSA Gothisches Haus Wernigerode
Zertifikat HENRI Berlin
Zertifikat HENRI Düsseldorf
Zertifikat HENRI Hamburg
Zertifikat Hotel Neptun
Zertifikat A-ROSA Kurhaus Binz
Zertifikat CARLS an der Elbphilharmonie
Zertifikat CARLS Bistro
Zertifikat Louis C. Jacob
Zertifikat Louis C. Jacob Personalhaus
Zertifikat aja Nordperd & Villen Göhren
Zertifikat aja Strandhotel Bansin
Zertifikat A-ROSA Strandidyll Heringsdorf