Chef de Partie- Cuoco Capo Partita (m/f)

Alagna Mountain Resort & SPA è il luogo perfetto dove concedersi una vacanza all’insegna dello sport e del wellness. Si trova a pochi passi dalle più alte vette alpine e vanta un ampio centro benessere dove rilassarsi a fine giornata, tra scenari suggestivi e panorami mozzafiato.
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Offriamo:

Retribuzione allineata all’esperienza, opportunità di sviluppo e continuità all’interno di un gruppo in forte crescita, vitto e alloggio. Il contratto sarà inizialmente stagionale con concrete possibilità di collaborare in modo continuativo. 

Responsabilità:
  • Predisposizione e preparazione degli alimenti alla vendita con cura e dedizione, in conformità alla normativa vigente;
  • Esecuzioni delle preparazioni, in conformità alle regole e metodologie di preparazione e cottura;
  • Garanzia del corretto trattamento e conservazione delle materie prime;
  • Garante dell’osservanza nel reparto assegnato della normativa Haccp, igiene, salute e sicurezza e delle linee guida aziendali di riferimento.
  • Controllo merce ordinata, verifica dello stato, segnalazione allo Chef in caso di ammanchi e mancata conformità agli standard, stoccaggio della merce secondo le disposizioni impartite e la normativa di riferimento.
Requisiti:
  • Formazione professionale nella ristorazione;
  • Comprovata esperienza nel ruolo in hotel a 4 o 5 stelle;
  • Orientamento ad un servizio di qualità;
  • Capacità organizzative;
  • Predisposizione a lavorare in squadra;
  • Attitudine all’ordine, alla precisione ed all’accuratezza;
  • Attitudine al problem solving e resistenza allo stress;
  • Disponibilità, flessibilità/adattabilità;
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Deine Karriere-Ansprechpartner
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MIRA Alagna Mountain Resort & SPA

risorse.umane@mirahotels.com

Via Martiri della Libertà 1

13021 Alagna Valsesia (VC)

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