CARLS ist das Stück Frankreich in der HafenCity – in erster Reihe am Wasser und direkt neben Hamburgs Wahrzeichen, der Elbphilharmonie, gelegen. In der Brasserie, dem Bistro und der Weinbar können Gäste nach Herzenslust schlemmen, klönen und genießen. Mit dem CARLS Travemünde expandiert das beliebte Restaurantkonzept weiter im Norden.
Wir bringen französische Wohlfühlküche auf den Teller und kombinieren die traditionellen Gerichte mit den besten, saisonalen Zutaten aus Norddeutschland. Unsere Leidenschaft: Einfach gutes Essen und köstliche Weine.
Köstliche Tartines, knackige Salate oder Snacks und Bowls to go – in unserem CARLS Bistro finden alle ihre kleinen Leibgerichte.
Genießen Sie edle Weine in französischem Ambiente mit Blick auf die Elbe. Mit typischen Kleinigkeiten, Baguette, Käse und Wurst wird der Abend in CARLS Weinbar très magnifique.
Das CARLS gibt es jetzt auch in Travemünde. Direkt neben dem A-ROSA Resort begeistert das Konzept von Thomas Martin nun auch die Gäste an der Lübecker Bucht.
Am Kaiserkai 69
D-20457 Hamburg
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